miércoles, 30 de marzo de 2016

PROYECTO

Este proyecto implica la elaboración de un recetario de cocina tradicional pretende aproximar a jóvenes de 4º de la ESO a la historia de las personas mayores de los Centros Municipales de Mayores de los municipios de Coslada y San Fernando.
El elemento en torno al que va a girar el encuentro es la gastronomía tradicional saludable que se ubica en la época histórica de la posguerra.

Durante la enseñanza de las recetas, las personas mayores contextualizarán el periodo histórico (década de los 40) y sociocultural en el que las aprendieron o empezaron a elaborar, transmitiendo de esta forma no sólo la receta sino también el origen, época del año en la que se tomaba, elaboración de la misma, costumbres familiares que la caracterizaban etc

En este sentido, los jóvenes aprenderán además de cocina tradicional, historia, costumbres, tradiciones y valores de esa época.


Entidades colaboradoras:

* IES Miguel Catalán
* Centro Socioeducativo de Mayores “José Saramago” de San Fernando de Henares
* Residencia de Mayores AMMA Coslada
* Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Coslada

Estas son las personas mayores del centro José Saramago de San Fernando De Henares


Creemos que este proyecto nos resulta útil por que nos enseña a apreciar y a valorar más las cosas que tenemos, ellos nos enseñan como han vivido su infancia y como eran las cosas por aquel entonces, nosotros a cambio pasamos un día y una tarde entera con ellos, enseñándoles las cosas que hacemos ahora y aunque no les parezca muy bien y no opinan lo mismo, acaban aceptándolo. 
Me parece un buen método de aprendizaje ya que se hace más ameno a la hora de aprender las cosas nuevas.
Tamara Gismero 4ºB 



Hemos realizado un trabajo para aprender Historia que se basa en la “guerra civil”. El espacio no es sólo una forma de presentar la Historia. Es además un mecanismo que ayuda realmente a reforzar la memoria y la experiencia de esa época.

“Es muy difícil entender la historia de esa época es algo que supera nuestra capacidad de comprensión. Cuando te cuentan todas aquellas desgracias y sufrimientos como que sus padres nunca habían discutido y una noche cuando estaba en la habitación les escucho discutir a sus padres porque su él dijo que sus hijos no se acostaban sin cenar y fue a casa de su jefe a pedir un adelanto para que pudieran cenar , y eso no es ni la cuarta parte de todo lo que nos han contado esos hombre y mujeres que sufrieron la guerra”
Sofía Regacho Cerezo. 4ºB

'' Opino que si es necesario realizar este proyecto porque además de aprender podemos conocerles más y podemos darles entretenimiento a ellos y resulta interesante. Y no resulta un proyecto pesado ya que se hace con ganas tanto por parte de los alumnos como de los ancianos, así los alumnos hacemos cosas diferentes a las que los ancianos les hará ilusión tanto como a nosotros hacer esto. ''
Celia González García, 4ºB